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鹅血旺炖豆腐的做法

2018-11-05 19:11:09
鹅血旺炖豆腐的做法 我们都很喜欢吃血旺,可是儿子不喜欢,我一定要做出儿子喜欢吃的血旺~ 主料 鹅血旺适量 豆腐一块钱(四块) 辅料 菜籽油适量 郫县豆辨酱适量 葱姜蒜末适量 草菇老抽少量 盐、鸡精适量 鹅血旺炖豆腐的做法步骤 1. 所有材料准备好。 2. 先把锅预热,小火,放油,放郫县豆瓣酱,放葱姜蒜末,煸炒出红油、香味,再放豆腐,煎一下。 3. 放入鹅血旺、老抽、盐,小心炒匀,盖锅焖几分钟。 4. 撒点鸡精起锅装碗。撒点葱末(因为这个季节没有大蒜叶,有大蒜叶更好)。开吃。 小贴士 不一定是鹅血旺,鸡血、鸭血、猪血,都可,只是鸡血和鸭血比较嫩,时间要控制好,不然会起孔(其实我这鹅血旺已经煮得起孔了。)
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