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土豆番茄蛋炒饭的做法

2019-05-15 04:28:48来源:励志吧0次阅读

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准备1碗剩米饭,中型土豆1个,番茄1个,鸡蛋两只,香葱2根。

土豆、番茄洗净切小块,鸡蛋打入碗中,香葱切葱花。

起锅倒少许油,下1半葱花爆香,倒入番茄煸炒至出汤汁。

倒入土豆块,继续翻炒。

加入少量清水和盐,小火煮至土豆软熟,盛出备用。

另起锅倒少许油,倒入剩米饭翻炒。

炒至米饭粒粒分明,从中倒入少量油,打入鸡蛋,将鸡蛋煎至半熟。

当鸡蛋凝固1半还未全熟时,翻炒米饭,炒匀。

倒入炒好的番茄土豆,炒匀。

炒至干爽,淋入少许生抽,撒入葱花炒匀出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

番茄需炒出汤汁,土豆要炒软,加入少量清水焖煮1会。

鸡蛋从米饭中煎制,当半成熟时,将米饭和鸡蛋炒匀。那样鸡蛋有荷包蛋的焦香,也不老。

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