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儿童防食品过敏应阻隔源头

2019-05-15 04:15:46来源:励志吧0次阅读

在生活中,对海鲜过敏而导致哮喘产生或复发是很常见的事。特别1些小孩子本来就有过旧疾,再吃鱼、虾、蟹、壳类等很容易引发过敏的食品,非常容易复发。而现在的医学还没有有效的预防食品过敏的方法,有效的手段就是尽可能避免接触容易引发过敏的食品。

有的人认为凡是过敏性疾病的人都不能吃壳类海鲜,虽然有些夸大食品过敏的危险,但是也不乏见两、3年后再由吃贝类过敏而引发旧疾的例子,说明食品过敏有多是长时间存在的。

通常所见食品过敏其实不1定毕生存在,食品过敏在儿童时期较为常见,这是由于儿童的消化道粘膜屏障机制不健全而至,食品中的过敏源可轻易地通过肠道的粘膜屏障而进入体内,从而引发过敏反应,随着年龄的增长,对某些食品的过敏现象可以消失。如根据临床视察报告,50%以上对鸡蛋或牛奶过敏的儿童随着年龄增长,其过敏反应逐步消失,能产生耐受性。对成人来讲,当避免食用过敏食品数年后,其过敏程度可大为降落或消失,大约1/3的儿童及成人食品过敏者,经过1~2年避免接触食品过敏源,将会失去临床过敏反应症状。但是,食品过敏现象的消失与避免食用过敏食品时间长短及过敏食品种类有关,其中坚果、花生、鱼及甲壳类食品过敏极少出现过敏消失现象。

但是,如果无穷度地扩大食品过敏的危险,将会大大地干扰人们的食品选择。比如有人认为风湿痛、伤口未愈、身上长疮的人也是不能吃壳类海鲜,这就太了。

卞华伟,中山东大学学附属第3医院营养科副主任。

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